quinta-feira, 31 de dezembro de 2009

31/12/2009 13:06:00

Ilha Grande sem água e luz

Ilha Grande passou o dia todo de ontem sem água(30/12) e pela madrugada de hoje(31/12),a cidade estava sem energia.Felizmente hoje pela manhã(31/12)estes serviços já estavam normalizados.

Foto e Fonte/GilsonAndrade.blogspot.com



31/12/2009 12:12:00

Festa de Colação do Colégio Raio de Luz

Aconteceu no último dia 22/12 a festa de colação do alunos do colégio raio de luz entre eles o pequeno Samuel(meu filho).

Confira as fotos.

Fotos/Gilson Andrade





Samuel
Samuel
Samuel e a Prefeita de Ilha Grande Joana Dar c
Samuel e a Prefeita de Ilha Grande Joana Dar c
Samuel
Samuel
31/12/2009 11:13:00

UM GRANDE ANO NOVO DE MUITA SAÚDE E PAZ - FELIZ 2010

Dentro de Poucas horas já estaremos iniciando o Ano de 2010, e nós que fazemos esta Coluna desejamos um Bom ano Cheio de Paz à todos os Leitores deste Blog.

Apesar de tantas coisas ruins que aconteceram durante este ano de 2009, mas muitos são os motivos de comemoração, Por isso vamos comemorar, afinal temos que vibrar e receber o Ano Novo de braços abertos.

FELIZ ANO NOVO À TODOS !!!

Texto e foto/Blog do Marcos Oliveira



31/12/2009 10:56:00

Primeira Operadora a Funcionar em Ilha Grande

A operadora de telefonia celular claro( a única com torre em Ilha Grande) começou a funcionar em nossa cidade dia 04/12.A Claro informa que esta empenhada em expandir a sua rede GSM no Piauí,trabalhando fortemente para levar sua cobertura aos moradores de Ilha Grande.Atualmente,a cobertura GSM da operadora esta presente em 38 cidades do estado,o que corresponde a 76% da população urbana coberta.Com informacões de Tatiany.Clemente@claro .com.br regional nordeste/

Foto/ Gilson Andrade.



31/12/2009 10:45:00

Curva da Morte

Devido ao trafego intenso de veículos com destino a praia da Pedra do Sal neste dia 31, por ocasião das comemorações do Ano Novo, todo cuidado e cautela será pouco, já que a estrada não oferece suporte e nem sinalização para o grande numero de carros, motos, vans, bicicletas e ônibus que com certeza superarão as expectativas previstas pelas autoridades de transito da nossa cidade.

Por José Cardoso de Araujo Sobrinho



31/12/2009 10:32:00

Curva da Morte

Atenção maior deve ser dada pelos motoristas especificamente na curva que já foi cenário de vários desastres na entrada da pista que dá acesso a praia, local onde geralmente têm ocorrido acidentes com maior freqüência e é também conhecida como “a curva da morte”. Neste mesmo local situa-se um poste que já fez inúmeras vítimas que contra ele se chocaram.

Aqui fica então uma dica: colocar uma barreira com cones de sinalização e alguns policiais no local acima mencionado a fim de inibir os mais apressadinhos fazendo com que estes contornem a curva com a velocidade mínima possível, o que com certeza ira reduzir drasticamente a ocorrência de acidentes naquele local.



Por José Cardoso de Araujo Sobrinho

quarta-feira, 30 de dezembro de 2009

30/12/2009 15:17:00

Agradecimentos

Agradecimentos a minha esposa Conceição pela paciência.Feliz 2010.

Foto/GilsonAndrade.blogspot.com



30/12/2009 14:57:00

Agradecimentos

Agradecimentos aos meus filhos Gilson Júnior(camisa amarela) e Samuel.Feliz 2010.

Foto/GilsonAndrade.blogspot.com



30/12/2009 13:25:00

Contingente policial presta reforço no litoral do Piauí

Um contingente da Policia Militar do Piauí embarcou na manhã do dia 26 para intensificarão o Policiamento Ostensivo nas cidades de Parnaíba, Luís Correia, Ilha Grande e Cajueiro da Praia permanecendo até o dia 04 de janeiro de 2010.

Neste período o litoral piauiense recebe muitos visitantes devido as férias escolares e festas de fim de ano.
Edição: José Wilson Fonte e foto/ Tenente Jacqueline



30/12/2009 13:21:00

Contingente policial presta reforço no litoral do Piauí

De acordo com a Tenente Regina, "a Policia Militar trabalhará neste periodo diuturnamente na segurança e manutenção da ordem pública destas cidade ", declarou ao Vooz.

Serão empregados 34 viaturas, 114 Policiais Militares de policiamento ostensivo, 22 PMs do Batalhão de Policia Rodoviária Estadual (BPRE), 30 PMs da Companhia Independente de Trânsito (CIPTRAN) todos de Teresina juntamente com Policiais do 2º Batalhão Policial Militar de Parnaíba e Companhia Turística (CIPTUR) da cidade de Luís Correia.

Com este aparato a PMPI garantirá a integridade física e moral, através do emprego material e humano para assegurar a segurança pública dos cidadão que se deslocarão para o litoral piauiense



Edição: José Wilson Fonte e foto/ Tenente Jacqueline
30/12/2009 10:37:00

Assembléia Geral

Caro colega, precisamos de sua participação na luta por uma remuneração justa para a categoria médica.Venha se juntar a nós, assembléia geral,06 de janeiro a partir das 19:horas na sede do simepi.

Fonte/Dr.Osvaldo,Médico do PSF Ilha Grande.



29/12/2009 21:32:00

Criação da Resex do Delta

Com a criação da RESEX DO DELTA, ficou assegurado trabalho aos catadores de caranguejo e marisqueiras, que estavam a beira da extinção, é bem verdade que ainda precisa de muito trabalho de conscientização e educação na coleta do caranguejo, eliminando o CAMBITO DE FERRO, e desenvolver técnicas de pré cozimento e congelamento dos caranguejos, para evitar o desperdício que é muito alto, durante as exportações para outros centros, mas isto são apenas falhas que deveriam estar sanadas se o atual governo do Piauí tivesse compromisso com os trabalhadores.

Edição: José Wilson Fonte: Litoral do Piauí

Foto/Gil Oliveira



29/12/2009 21:04:00

Criação da Resex do Delta

Por certo mesmo Sr. fisiologista, é que a RESEX DO DELTA, garantiu a sobrevivência de muitas famílias, que hoje tem como principal fonte de renda a coleta de caranguejos e mariscos, e não impediu o desenvolvimento turístico da região pois seu maior patrimônio é exatamente a reserva, se bem que os empresários que hoje exploram comercialmente as belezas naturais da reserva, estejam pecando em não manter uma praxe educativa durante os passeios, de não se jogar lixo no Delta, isto também é uma falha que precisa ser sanada imediatamente. Cabe, por sua vez aos fisiologistas que aqui choram que nem bebês, responder, quem está jogando metais pesados no lençol freático, plásticos, pilhas, baterias(Kádimum), e outros poluentes



Edição: José Wilson Fonte: Litoral do Piauí Foto/Gil Oliveira
29/12/2009 17:15:00

Ilha Grande:Seduc abre concurso para professor substituto

A Secretaria da Educação e Cultura (Seduc) divulgou, através do site seduc.pi.gov.br, os editais de realização de Processo Seletivo Simplificado para a formação de cadastro de reserva, por ordem de classificação, aos cargos de professores substitutos - Educação Profissional do Estado - e operadores técnicos. As inscrições serão realizadas no período de 4 a 22 de janeiro de 2010, através do site funadepi.org.br



29/12/2009 17:05:00

Bloco camaleão do delta carnaval 2010

Dia 16 de janeiro no ideal clube,forró medonho e dj Neto Galeno.

Realização/Bloco camaleão do delta



29/12/2009 16:52:00

Agradecimentos

Agradecimentos ao Jornalista Reginaldo Júnior pelo apoio recebido.Feliz 2010.

Foto/GilsonAndrade.blogspot.com



29/12/2009 16:48:00

Agradecimentos

Agradecimentos a Maria do Socorro Reis Galeno presidente da casa das rendeiras pelo apoio recebido.Feliz 2010.

Foto/GilsonAndrade.blogspot.com



29/12/2009 16:42:00

Agradecimentos

Agradecimentos ao vice presidente da liga desportiva de Ilha Grande Renilson pelo apoio recebido.Feliz 2010.

Foto/GilsonAndrade.blogspot.com



29/12/2009 16:36:00

Agradecimentos

Agradecimentos ao bloco camaleão do delta carnaval 2010 pelo apoio recebido.Feliz 2010.



29/12/2009 16:00:00

Agradecimentos

Agradecimentos a vereadora Leila pelo apoio recebido.Feliz 2010.

Foto/GilsonAndrade.blogspot.com



29/12/2009 15:47:00

Agradecimentos

Agradecimentos ao vereador Edmundo pelo apoio recebido.Feliz 2010.

Foto/GilsonAndrade.blogspot.com



29/12/2009 15:44:00

Agradecimentos

Agradecimentos ao vereador Edmar pelo apoio recebido.Feliz 2010.

Foto/GilsonAndrade.blogspot.com



29/12/2009 15:40:00

Agradecimentos

Agradecimentos ao Dj Neto Galeno pelo apoio recebido.Feliz 2010.

Foto/Dj Neto Galeno



29/12/2009 15:35:00

Agradecimentos

Agradecimentos ao ex prefeito de Ilha Grande Paulo Rogério dos Santos Sousa pelo apoio recebido.Feliz 2010.

Foto/GilsonAndrade.blogspot.com



29/12/2009 15:13:00

Agradecimentos

Agradecimentos em primeiro lugar a deus por tudo e ao casal Maria da Guia e Magno Brito pelo apoio recebido.Feliz 2010.

Foto/GilsonAndrade.blogspot.com



Reveillon da Pedra do Sal: projeto alçado em 160 mil reais



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O secretário de Turismo, médico Carlos Vinícius, concedeu na manhã de hoje (28), uma entrevista coletiva à imprensa sobre o Reveillon 2009 na praia da Pedra do Sal, realizado em parceria entre estado e município.

O evento foi realizado na Prefeitura de Parnaíba.
Em entrevista ao Proparnaíba, o secretário falou sobre o processo licitatório do reveillon e negou a informação, fornecida pelo gestor da administração central de licitações do município, Paulo Cardoso, de que o projeto licitatório estaria orçado em 300 mil reais. “Nunca existiu isso o projeto está alçado em 160 mil reais. Três empresas participaram da licitação. Aconteceu o edital de licitação, foi divulgado pela comissão de licitação. O processo eu acompanhei de perto e das três empresas que participaram duas estavam inabilitadas para o processo licitatório, porque faltavam documentos comprobatórios de uma determinada situação. A empresa vencedora, até desistiu da licitação no momento do lance, porque percebeu que os preços que estavam sendo colocados pelas concorrentes não estavam coerentes para o objeto que estava sendo proposto”, disse o secretário Carlos Vinícius.
A empresa vencedora do processo foi a JM de Itapecurumirim no Maranhão, há três anos no mercado de eventos e pela primeira vez à frente de um evento na cidade de Parnaíba. Segundo seus representantes, a empresa ganhou alguns itens da licitação, como: palco, som, iluminação, gerador e camarote. A iluminação do evento é por conta da Secretaria Municipal do Turismo. “O que foi pedido, a gente está trazendo de melhor qualidade, pra mostrar serviço e continuar com uma boa parceria. No edital foi pedido palco com medidas de 12m x 8m e estamos trazendo um de 16mx10m pra fazer a coisa acontecer”, declarou o representante da JM, José Luiz.
Dentro da estrutura que está sendo montada para o reveillon na Pedra do Sal, existe um item de necessidade primária para a realização do evento ainda pendente, a informação foi confirmada pelo secretário Carlos Vinícius. Trata-se do projeto de segurança que deve ser encaminhado ao Corpo de Bombeiros e autorizado pela corporação, sob pena de interdição, depois de apresentado deverá ser efetuada uma inspeção no local, afim de, conferir se tudo está de acordo com as normas de segurança. O secretário, entretanto, informou que as providências seriam tomadas com urgência para que a situação ficasse regularizada

Programação do Reveillon na Pedra do Sal



Fonte/ProParnaiba
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No total serão 14 bandas e dois DJs a se apresentarem durante os quatro dias de festa, segundo informações do secretário de turismo do município, Carlos Vinicius Almeida Batista.

No segmento esportivo acontecerão campeonatos de surf e voleibol de areia.

O acesso à área de shows é um quilo de alimentos não perecíveis. Postos de trocas nos Supermercados Elizeu Martins.

Confira a Programação:

Dia 31/12/2010 - quinta-feira

1ª – de 21:00h às 23:00h – Fueiro de Kenga

2ª – de 23:30h às 01:00h – Teófilo e banda

3ª – de 01:00h às 03:00h - Madeirada (BAHIA)

3ª – de 02:30h às 04:00h – Stação do Forró

Dia 01/01/2010 - sexta-feira

1ª – de 21:00h às 23:00h – Creidstone

2ª – de 23:30h às 02:00h – Gibão de Couro

3ª – de 02:30h às 04:00h – Paulinho Parnaíba e banda Giramundo

Dia 02/01/2010 - Sábado

1ª – de 21:00h às 23:00h – Desfalk

2ª – de 23:30h às 02:00h – Gargamel e Banda ( Maranhão)

3ª – de 02:30h às 04:00h - Cabesativa

Dia 03/01/2010 - Domingo

1ª – de 17:00h às 19:00h - Retrovisor

2ª – de 19:30h às 21:00h – Besouros da Silva

3ª - de 21:30h às 23:00h - Bugiganga

3ª – de 23:00h às 01:00h – Ras Mandu

A estrutura da saúde presente no Reveillon de 2010 em Parnaíba



Fonte/ProParnaiba
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Vigilância Sanitária, Secretaria Municipal de Saúde e o Pronto Socorro Municipal intensificam ações para garantir um reveillon com mais segurança e com atendimento imediato nos casos em que seja solicitado.

Vigilância Sanitária

Com o aumento da clientela a Vigilância Sanitária intensifica as ações verificando as condições da água, alimentos e banheiros. "Agravos acontecem nesse período provocados por alimentos não propícios ao consumo humano", disse Dr. Inaldo - chefe da Vigilância Sanitária. A questão da limpeza da praia e a presença de animais, já está sendo vista por se tratar de situações de agravo que pode causar problemas à população. A Vigilância Sanitária está solicitando aos barraqueiros a uilização de produtos descartáveis, por serem mais higiênicos e faz um alerta para o consumo de maionese e extrato de tomates, para que se exiga o saché, embalagem descartável, evitando problemas de salmonelas. Orienta, também, para se verificar as condições de higiene do local a partir da roupa dos assistentes e das condições em que o alimento está sendo preparado. Nos supermecados evitar consumir produtos já preparados em bandejas exigindo a manipulação na hora da compra.

Em virtude do estado em que se encontram muitas barracas na Pedra do sal, estão sendo providenciados banheiros biológicos e algumas adequações serão feitas pra substituir barracas sem condições de funcionalidade.

Secretaria Municipal de Saúde
O Samu estará trabalhando em parceria com a Policia Rodoviária Federal na Pedra do Sal durante os 4 dias. Policiais com viaturas e a Secretaria de Saúde através do Samu estarão de plantão com técnicos socorristas: médicos e enfermeiros pra atender a demanda que por ventura surgir nesse período.
Na cidade de Parnaíba, o Samu vai trabalhar com uma ambulância de suporte avançado para situações mais graves e duas ambulâncias de suporte básico para atender acidentes com gravidade menor.
O CTA COAS através da Secretaria Municipal de Saúde vai distribuir preservativos no réveillon ate o dia 3 e fazer o trabalho educativo em festas que acontecer em clubes, como forma de prevenção contra as DSTS – Doenças Sexualmente Transmissíveis e a AIDS, informou Francisco Chagah.

Pronto Socorro
Segundo a Drª. Savina, diretora do Pronto Socorro Municipal, a estrutura já está montada para atendimento 24 horas em qualquer situação de emergência. Ocorrências de pequena e media complexidade serão atendidas no pronto socorro, de alta complexidade serão encaminhadas para o hospital de referencia do Dirceu.

"O pronto socorro esta com o almoxarifado abastecido de toda medicação necessária ao atendimento no pronto socorro", informou a Drª Savina

Segurança máxima no Reveillon da Pedra do Sal

Fonte/ProParnaiba
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O Ten. Antonio Gilson - Superintendente Municipal de Trânsito informou que as instituições de segurança pública estarão presentes para garantir um réveillon com segurança e tranqüilidade na Pedra do Sal.

O Corpo de Bombeiros, Guarda Civil Municipal, PPTRAN, DETRAN, Policia Rodoviária Federal, Polícia Militar, Grupo Giro e Grupo Tático estarão trabalhando unificados.

A Guarda Civil Municipal disponibilizará efetivo dia e noite na virada de ano e dias 1, 2 e 3 coordenando o transito na parte interna da pedra do sal; policiais do PPTRAN e DETRAN darão suporte ao trabalho da Guarda Civil.
O trecho da ponte até a Pedra do Sal já está sendo fiscalizado pelo Batalhão de Policiamento Rodoviário Estadual equipe de Teresina que já estão fazendo blitz, diariamente, fiscalizando documentação do veiculo e do condutor e estado do veiculo até o final do evento no trecho de PI.
A policia militar estará presente. O major Denílson, que está comandando interinamente o 2º batalhão vai estar presente com o efetivo da policia militar, duas viaturas e a equipe motorizada do grupo Giro e o grupo Tático.
O Corpo de Bombeiros estará presente, por se tratar de área de banho e pelo considerável número de pessoas fazendo uso de bebidas alcoólicas.

Pedra do Sal às escuras nas vésperas do reveillon



Web

Um incêndio na fiação elétrica da Pedra do Sal deixou a praia às escuras neste último dia 27 e o fogo, além de danificar a rede elétrica do local, quase incendeia alguns bares também.

A CEPISA já havia sido notificada pelo Secretário de Turismo de Parnaíba Dr. Carlos Vinícius que informou ao jornalismo do proparnaiba ter solicitado da instituição que providenciasse, com urgência, pelo menos dois transformadores com capacidade de dar suporte ao evento programado por sua pasta para a virada do ano durante quatro dias. Já nesta manhã de segunda homens da CEPISA estão trocando os fios a fim de restabelecer a luz elétrica do local. Em contato com a CEPISA obtivemos a informação que a instalação de dois transmissores não foi providenciada e que no local somente o reparo dos fios está sendo feito. Assim sendo é provável que ocorram imprevistos no Reveillon da Pedral.

sexta-feira, 25 de dezembro de 2009

25/12/2009 11:40:00

Prefeitura de Ilha Grande deixa fechar agência dos correios

O município de Ilha Grande do Piauí com uma população de 8.340 habitantes, emancipada de Parnaíba (PI) desde 1994 está fechando a Agência dos Correios em decorrência da não renovação do Contrato com Empresa Brasileira de Correios e Telegrafos (ECT – Agência de Parnaíba). Com isso aumenta mais ainda a sua dependência com Parnaíba

Em nota de repúdio o vereador Edmar “o Sargento” do Partido dos Trabalhadores – PT, está anunciando ao público o descaso da Prefeita de Ilha Grande do PI por ter deixado fechar a Agência dos Correios neste município em decorrência da não renovação do contrato deixando a população sem



Fonte/Francinalda Rocha Foto/GilsonAndrade.blogspot.com
25/12/2009 11:33:00

Prefeitura de Ilha Grande deixa Fechar Agência dos Correios

Atendimento postal que causará prejuízo financeiro aos munícipes que deverão a partir de agora se deslocar à Parnaíba para recebimento de correspondências, encomendas e de outros serviços postais. Segundo o vereador já chega de descaso com a população, pois esta merece mais respeito.

E o que fazer para modificar essa situação? A população precisa se unir para exigir que os vereadores possam fazer cumprir a lei. Eles são representes da população, mas para isso faz necessário que todos façam a sua parte. Nessa situação não existe partido político, mas a melhoria de vida dos munícipes.

Com a palavra a Prefeita do município de Ilha Grande Joana D'Árc



Fonte/Francinalda Rocha
25/12/2009 11:22:00

Já é grande a quantidade de turistas em Ilha Grande

O fluxo de pessoas chegando a Ilha Grande já era grande nessa quinta-feira (24/12). O principal destino a praia da pedra do sal



25/12/2009 11:14:00

Joana D'Arc esclarece caso dos correios de Ilha Grande

A prefeita do muncípio de Ilha Grande do Piauí, Joana D'Arc (PSDB), vem a público esclarecer sobre as notícias publicadas de que a Agência dos Correios do município estaria sendo fechada por conta de descaso da prefeitura local.

Joana D'Arc deu o seguinte esclarecimento ao Vooz:: "Apesar de noticiado a suspensão dos serviços dos Correios no município de Ilha Grande do Piauí, esclarecemos que o posto local continua aberto e funcionando conforme convenio firmado entre esta Prefeitura Municipal de Ilha Grande e os Correios.

Edição: José Wilson Fonte: Secom



Foto/GilsonAndrade.blogspot.com
25/12/2009 11:03:00

Joana D'Arc esclarece caso dos correios de Ilha Grande

Edição: José Wilson Fonte: Secom

Para funcionar continuamos fazendo a nossa parte; cedendo 08 (oito) funcionários pagos pela Prefeitura, aluguel da residencia com ar condicionado, água e luz. Em contra partida o Correio repassa a PMIG o valor de R$ 342,00 (trezentos e quarenta e dois reais mensais).

As cobranças feitas pela a empresa de correios e telégrafos se devem a pendencias deixadas na gestão passada mas que com o nosso compromisso de buscar sempre o melhor os munícipes de Ilha Grande resolvemos mais uma vez um problema deixado pelo descaso administrativo



24/12/2009 13:26:00

Cidades do norte do estado receberão maior policiamento

As cidades de Parnaíba, Luís Correia, Cajueiro da Praia e Ilha Grande, no norte do Estado são as que devem receber maior segurança nas festas de Natal e fim de ano. A informação é do Gerente de Policiamento do Interior, Adail Abdias Barros, que concedeu entrevista a uma TV local na manhã desta quinta-feira (24).

Segundo o gerente, essa maior preocupação se deve à grande movimentação e ao grande fluxo de pessoas nos dois feriados, o que potencializa a violência.

“Estas cidades já são conhecidas por atraírem muitos turistas e essa grande quantidade de pessoas, torna a ação dos bandidos mais fácil, pois eles se escondem no meio da multidão



Edição: José Wilson Fonte: Com informações de Daniel Silva/Edição: Dani Sá Foto/Arquivo Vooz
24/12/2009 13:16:00

Cidades do norte do estado receberão maior policiamento

Além disso, é inevitável o consumo de bebida alcoólica em demasia e isso contribui para muitos acidentes e outras discussões”, afirma Adail Abdias.

De acordo com gerente, em Parnaíba, por exemplo, já tem um delegado regional e uma equipe com 200 policiais para garantir a segurança dos turistas.

O Gerente de Policiamento do Interior disse que embora casos de violência possam ocorrer nestas cidades, até o momento nenhum fato anormal aconteceu e esquema de segurança montado pela polícia do Piauí para os dois feriados segue inalterado

Foto/GilsonAndrade.blogspot.com



Edição: José Wilson Fonte: Com informações de Daniel Silva/Edição: Dani Sá
24/12/2009 13:06:00

Boas práticas de processamento na qualidade da carne do caranguejo-uçá.

O caranguejo-uçá (Ucides cordatus) é um crustáceo característico de áreas de manguezais, habitando regiões brasileiras desde o Estado da Amapá até Santa Catarina. Na região Nordeste, é um importante recurso pesqueiro, com elevado valor sócio-econômico, gerando renda e alimento para famílias de catadores e pescadores artesanais nas zonas litorâneas do país.

Fabíola Helena Fogaça
Pesquisadora da Embrapa Meio-Norte
Edição: José Wilson Fonte: Fabíola H. S. Fogaça



24/12/2009 13:01:00

Transporte inadequado do caranguejo-uçá provoca grandes perdas

Fabíola Helena Fogaça
Pesquisadora da Embrapa Meio-Norte
Edição: José Wilson Fonte: Fabíola H. S. Fogaça

Por ser comercializado principalmente na forma viva, em "amarrados, ou processado sob condições inadequadas de higiene em casas de catadores e restaurantes, o caranguejo e seus produtos (carne, patolas, etc.) possuem uma vida de prateleira pequena, ficando restrito ao comércio regional. O processamento e a estocagem em refrigerador doméstico do caranguejo-uçá provocam mudanças nas características químicas e físicas da carne, o que causa mudanças no sabor e odor do produto.



24/12/2009 12:50:00

Transporte inadequado do caranguejo-uçá provoca grandes perdas

A industrialização pode ser uma saída para garantir a qualidade, padronizando os produtos à base de caranguejo, e sua comercialização para outros mercados.

Entre agosto de 2008 e março de 2009, foi executado um projeto piloto de industrialização do caranguejo-uçá, para avaliar a qualidade e a aceitação, por parte do consumidor, do caranguejo e seus produtos processados sob as Boas Práticas de Beneficiamento. O estudo foi realizado na indústria SECOM Ltda., em Luís Correia, Piauí, e as avaliações sensoriais e de vida de prateleira foram realizadas na Unidade de Execução de Pesquisa (UEP Parnaíba), da Embrapa Meio-Norte, Parnaíba, Piauí.




Fabíola Helena Fogaça Pesquisadora da Embrapa Meio-Norte Edição: José Wilson Fonte: Fabíola H. S. Fogaça
24/12/2009 12:34:00

Caranguejo:Delta de Ilha Grande

Os caranguejos (Ucides cordatus), provenientes do ecossistema de manguezal do Delta do Rio Parnaíba, foram transportados para a indústria SECOM Ltda., lavados em água corrente (25ºC), insensibilizados em gelo, abatidos com penetração ventral de uma faca para perfuração do coração, sangrados pela imersão em água clorada (5ppm) a 28ºC durante 15 minutos e estocados em gelo. A partir desse ponto, foram então elaborados sete produtos: caranguejo inteiro cru resfriado, caranguejo inteiro pré-cozido resfriado, caranguejo inteiro cru congelado, caranguejo inteiro pré-cozido congelado, patolas com e sem cascas congeladas e carne congelada.

Fabíola Helena Fogaça
Pesquisadora da Embrapa Meio-Norte



Edição: José Wilson Fonte: Fabíola H. S. Fogaça
24/12/2009 10:28:00

Caranguejo:Carne de Qualidade

Os produtos pré-cozidos foram preparados em tachos (200 L) com água fervente (90ºC) durante 2 minutos e resfriados com auxílio de gelo em escamas. Todas as amostras foram embaladas, em filme PVC, e mantidas em câmara fria entre 0 e 2ºC, até serem transportadas ao laboratório, em caixas térmicas com gelo, para realização dos testes sensoriais e avaliação da vida de prateleira.

Conforme os resultados obtidos, todos os produtos apresentaram notas boas, com médias em torno de 7,0, dentro de uma escala que variava de 1,0 a 10,0 pontos



Fabíola Helena Fogaça Pesquisadora da Embrapa Meio-Norte Edição:José Wilson Fonte: Fabíola H. S. Fogaça
24/12/2009 10:08:00

Processamento na qualidade da carne do caranguejo-uçá

Isso quer dizer que os caranguejos industrializados apresentaram características sensoriais parecidas com as do caranguejo fresco. Entre os produtos, não houve diferença nas notas obtidas pelos caranguejos resfriados, congelados e pré-cozidos. Os produtos resfriados apresentaram, em média, vida de prateleira de sete dias, enquanto os produtos congelados permaneceram bons para o consumo durante 60 dias.

Os resultados dessa pesquisa serão divulgados na forma de um livro técnico e as tecnologias geradas devem ser transferidas aos interessados por meio de cursos e capacitações. Essa pesquisa obteve apoio financeiro da Codevasf e a industrialização dos caranguejos foi coordenada pelo Instituto Ambiental Brasil Sustentável (IABS), de Brasília (DF).




Fabíola Helena Fogaça Pesquisadora da Embrapa Meio-Norte Edição: José Wilson Fonte: Fabíola H. S. Fogaça
23/12/2009 19:24:00

Virada do Ano no Litoral, Será na Praia da Pedra do Sal

Mais uma vez o rèveillon do litoral será na Praia da Pedra do Sal com uma grande programação que iniciará na virada do ano com shows musicais, queima de fogos e prosseguirá por mais três dias com outras apresentações artísticas e atividades esportivas.

A estrutura deste ano é a maior a ser instalada na Pedra do Sal e consta de um grande palco, arquibancadas, camarotes, arenas para práticas esportivas durante o dia, além de todo a estrutura de segurança nas áreas de trânsito e saúde. No grande palco desfilarão atrações locais de expressão regional como Teófilo Lima e Gibão de Couro, além de bandas de outros Estados, como Madeirada, da Bahia. Os ritmos do Reveillon serão o axé music, forró, samba, entre outros hits.



Edição/Gilson Andrade Fonte/Portal AZ Foto/Secom
23/12/2009 19:09:00

Reveillon na Pedra do Sal

Confira a Programação:
Dia 31/12/2010 - quinta-feira
1ª – de 21:00h às 23:00h – Fueiro de Kenga
2ª – de 23:30h às 01:00h – Teófilo e banda
3ª – de 01:00h às 03:00h - Madeirada (BAHIA)
3ª – de 02:30h às 04:00h – Stação do Forró

Dia 01/01/2010 - sexta-feira
1ª – de 21:00h às 23:00h – Creidstone
2ª – de 23:30h às 02:00h – Gibão de Couro
3ª – de 02:30h às 04:00h – Paulinho Parnaíba e banda Giramundo



Fonte/Portal AZ
23/12/2009 19:05:00

Reveillon na Pedra do Sal

Dia 02/01/2010 - Sábado
1ª – de 21:00h às 23:00h – Desfalk
2ª – de 23:30h às 02:00h – Gargamel e Banda ( Maranhão)
3ª – de 02:30h às 04:00h - Cabesativa

Dia 03/01/2010
1ª – de 17:00h às 19:00h - Retrovisor
2ª – de 19:30h às 21:00h – Besouros da Silva
3ª - de 21:30h às 23:00h - Bugiganga
3ª – de 23:00h às 01:00h – Ras Mandu

O ingresso é 1 Kg de alimentos. Postos de trocas nos Supermercados Elizeu Martins.



Fonte/Portal az
22/12/2009 11:21:00

12 bandas locais se apresentarão no Reveillon da Pedral

12 bandas que ali se apresentarão são locais: Dia 31 - Fueiro de Quenga, Teófilo e Stação do Forró. Dia 1º - Creidstone, Gibão de Couro e Paulinho Parnaíba; Dia 2 - Desfalk, e Cabesativa; Dia 3 – Retrovisor, Besouros da Silva, Bugiganga e Rãs Mandu. Apenas 2 são de fora: Madeirada (Bahia) e Gargamel (Maranhão). A Stephanie ainda não foi confirmada.

Fonte/Jorge Machado



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